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濕式餐具大腸菌群檢驗(yàn)紙片

產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：

產(chǎn)品用途：適用于餐具中大腸菌群的檢測(cè)，也可用于生產(chǎn)人員及生產(chǎn)環(huán)境表面衛(wèi)生檢測(cè)

濕式餐具大腸菌群檢驗(yàn)紙片檢驗(yàn)原理：
      將乳糖膽鹽選擇性培養(yǎng)基和TTC 顯色劑加載在紙片上，經(jīng)培養(yǎng)后能夠在紙片上生長(zhǎng)并發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸的即為大腸菌群陽(yáng)性。

使用方法：

1、采樣方法：
      筷子：以5 根筷子為一件樣品，將筷子下段（進(jìn)口端）（約5cm）涂抹置無(wú)菌塑料袋內(nèi)的濕紙片，每件樣品涂抹兩張快速檢驗(yàn)紙片。
      其他餐（飲）具：用無(wú)菌鑷子夾取濕紙片后，立即貼于餐（飲）具通常與食物或口唇接觸的內(nèi)壁表面或與口唇接觸處，每件貼兩張快速檢驗(yàn)紙片，30S 后取下，置無(wú)菌塑料袋內(nèi)。

2、檢驗(yàn)方法：將裝有已采樣紙片的塑料袋放置于35℃~37℃培養(yǎng)16～18h。

3、結(jié)果判斷：觀察每片顏色變化，若紙片變黃并在變黃背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)或片狀紅暈為大腸菌群陽(yáng)性，若紙片保持紫色不變或在紫色背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)，但周圍沒(méi)有黃色均為大腸菌群陰性。

質(zhì)量控制：

1，理化指標(biāo)：加水后，紙片PH值6.9±0.2。
2，本品接種下列菌株，置于36±1℃溫箱中培養(yǎng)24-48h,結(jié)果如下：

儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：2-8℃避光貯存，保質(zhì)期一年，如發(fā)現(xiàn)紙片變?yōu)榉奂t色即為失敗。

注意事項(xiàng)：
夾取濕紙片時(shí)應(yīng)用無(wú)菌鑷子從紙片一端先掀起，再慢慢取出紙片，避免紙片取出時(shí)被扯爛。

廢物處理：檢測(cè)之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/HK 0706-2011 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 微生物檢驗(yàn)卡

應(yīng)用：

衛(wèi)生指示菌（菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌酵母總數(shù)）快檢方案 ——HANDY PLATE微生物檢測(cè)片法

環(huán)凱大腸菌群檢驗(yàn)紙片 -- 助力疫情下醫(yī)療、城鎮(zhèn)污水的安全排放

濕式餐具大腸菌群檢驗(yàn)紙片檢驗(yàn)應(yīng)用實(shí)例

GB4789.3-2010食品安全標(biāo)準(zhǔn) 大腸菌群計(jì)數(shù)產(chǎn)品目錄